Equipo

Nuestro Equipo

 

RV consultores está formado por 4 profesionales del mundo de la alimentación que ponen todo su conocimiento al servicio de sus clientes:

 

Rafael Sánchez Muñiz

  • Es licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Granada, con más de 15 años de experiencia dirigiendo Departamentos de I+D y Calidad de grandes empresas.
  • Desde sus inicios como jefe de Calidad de Aperitivos Risi, ha pasado por empresas como el grupo farmacéutico GlaxoSmithkline o Cuétara S.A, hasta la Dirección de Calidad, I+D y Medio Ambiente del Grupo SOS desde su creación,  perteneciendo al Comité de Dirección y responsabilizándose de los centros que el Grupo  llegó a tener  en España, México, Italia, Portugal, Holanda y EEUU.
  • Ha trabajado con marcas de Aceite (Carbonell, Bertolli, Carapelli, Koipesol, Koipe, Sasso, Minerva, Elosua, Giralda, Uca, Happy Day, Racsa…), Arroz (SOS, Adolphus, Comet, Blue Ribon, Saludaes, Lassie…), Galletas (Cuétara), Aceitunas (Carbonell, Alisa…), Salsas (Louit, Koipesol,…), Caramelos (Pictolín, Cafedry….), Dátiles y Mermeladas (Monaguillo).  En todas ellas ha dirigido diseñado, desarrollado e implantado un sistema único de gestión de calidad  y creado las bases para el desarrollo de nuevos productos, categorías y gamas.
  • Es especialista en Legislación Alimentaria, con amplios conocimientos en Legislación Medioambiental y con dominio en los distintos materiales y sistemas  de envasado.
  • Con un conocimiento profundo del sector de la Producción y la Distribución de alimentos, ha dirigido la implantación y desarrollo de los laboratorios de calidad, creando redes coordinadas para la optimización de recursos a través de una adecuada gestión presupuestaria.
  • Bajo su dirección se han implementado los sistemas de gestión y certificaciones (ISO 9000, BRC, IFS, ISO14000….), de las diferentes plantas del Grupo
  • Ha sido miembro del Comité de Seguridad  Alimentaria de AECOC y  de diversas comisiones Técnicas de la FIAB.
  • Tiene diversas publicaciones científicas , es docente por la UCM y ponente en diferentes jornadas y congresos.

 

Vicente Custardoy de Olabarrieta

  • Es licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Valencia , con más de 25 años de experiencia dirigiendo el departamento de Producción de grandes empresas.
  • Inició su vida laboral en Lever Iberica (Grupo Unilever), pasando por la dirección de compras y de producción de Elida Gibbs posteriormente. Tras su paso como Director Industrial en Avidesa y Cuétara, ha formado parte del Comité de Dirección, siendo Director Industrial y máximo responsable de todos los centros del Grupo SOS (hasta 24 centros productivos en 8 países)
  • Con una responsabilidad sobre más de 3000 personas, gestión de presupuestos de más de 500 millones de euros y gestión de inversiones de más de 50 millones de euros, ha sido el máximo responsable del proceso industrial de marcas de Aceite de Oliva y Semillas (Carbonell, Bertolli, Carapelli, Koipesol, Koipe, Sasso, Minerva, Elosua, Giralda, Uca, Happy Day, Racsa….), Arroces y Platos Preparados (SOS, Lassie, Adolphus, Comet, Blue Ribon, Saludaes….), Galletas (Cuétara), Aceitunas (Carbonell, Alisa….), Salsas y Vinagres (Louit, Koipesol….), Caramelos (Pictolín, Cafedry….) y Dátiles y Mermeladas (Monaguillo)
  • Entre sus logros destaca la incorporación de la robótica a los procesos de fabricación, implementación del autocontrol de calidad en la línea y proceso de fabricación, mejoras de productividad en valores significativos en Cuétara, importante reducción del gasto en las fabricas (superior al 20%), diseño y compra de equipos instalaciones y repuestos), adaptación de equipos a las normativas de seguridad, ampliación de la capacidad de molienda en las fábricas de arroz en SOS, integración de las distintas fábricas en la filosofía del grupo, reducción de gastos y costes de las distintas plantas de arroz, dirección del proyecto de diseño y puesta en marcha de una planta de Biodiesel.

 

Rafael Hinojosa Melero

  • Es licenciado en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, Máster en Nutrición por la Universidad Juan Carlos I de Madrid y M.B.A por el Instituto de Empresa, con más de 15 años de experiencia en el desarrollo de nuevos productos en la Industria Alimentaria, y con especial dedicación en el sector de ingredientes de valor añadido.
  • Inició su vida laboral en Roche Vitaminas, donde fue el responsable Comercial y Marketing Europeo de los ácidos Grasos Omega 3, desde la adecuación de las distintas formas comerciales, a la implementación de la estrategia europea de comunicación y ventas, desarrollando el equipo comercial de diferentes países europeos.
  • Posteriormente fue Jefe de la Unidad de Negocio de Nutricionales en Puleva, donde desarrolló la estrategia de comunicación y marketing de Puleva Calcio y Puleva Omega3 entre otros, manejando presupuestos anuales de marketing de más de 9 millones de euros.
  • A continuación fue el responsable de Desarrollo de Negocio en una de las divisiones de la gigante farmacéutica Pfizer, con responsabilidad directa en Europa, África y Oriente Medio
  • En la actualidad sigue desarrollando labores de consultoría para empresas multinacionales en el sector de los ingredientes funcionales, desarrollando nuevos productos para empresas como Nestle, Danone, Coca Cola, Pepsico, Sara Lee, Unilever, etc … . Posee un gran conocimiento de los diferentes ingredientes funcionales, de cómo hay que desarrollar y lanzar al mercado productos de valor añadido, así como de los claims y la regulación europea específica según las nuevas recomendaciones de la EFSA.
  • Entre sus logros destaca la implicación directa en el lanzamiento de distintos productos de éxito al mercado español, como Cuétara F Plus, Ram Energía y Crecimiento, Puleva Omega3, Puleva Peques…. Y a nivel internacional Parmalat Omega3 (coordinando el lanzamiento en 26 países diferentes), Tropicana en USA, Orthomol en Alemania, y amplias gamas de suplementos dietéticos en países como Sudáfrica, Polonia, Rusia. Israel, Dinamarca, Reino Unido, etc.

 

Vicente Sos Girbes

  • Es Ingeniero Industrial, especialidad Organización de Empresas por la Universidad Politécnica de Valencia y M.B.A por el IESE, Universidad de Navarra, con más de 15 años de experiencia en empresas agroalimentarias.
  • Inició su vida laboral en Oscar Mayer Alimentación donde realizó labores en el departamento de logística para posteriormente incorporarse a SOS Arana Alimentación como jefe de producto y con responsabilidad directa en labores de exportación a la UE. Unos años más tarde se convirtió en Director de Marketing de la misma empresa, donde fue el responsable del desarrollo del Plan de Marketing Estratégico de la compañía.
  • Años más tarde ocupa el cargo de Director de Compras y Operaciones de Arroz SOS de México donde fue responsable de compras totales por valor superior a los 14 millones de $ y la supervisión del departamento logístico y de producción, donde se procesaban mas de 80.000 toneladas de arroz al año.
  • En el año 2004 pasó a  ocupar el cargo de VP & Chief Operating Officer en American Rice Inc., dirigiendo una planta de proceso de arroz vaporizado de 350.000 toneladas al año y con compras de materias primas superiores a los 130 millones de $ anuales.
  • Dos años mas tarde ascendió al cargo de CEO en la misma compañía, facturando  unos 600 millones de $ en 2010 y siendo el máximo responsable de la mejora del margen de contribución de la empresa  mediante decisiones estratégicas clave como la disminución del volumen de venta “commodity”, gestión adecuada de las marcas y la expansión geográfica. Además, gestionó la integración del grupo Bertolli recientemente adquirido, potenciando sus ventas en USA y logrando unas ventas adicionales de 200 millones de $.
  • Finalmente se trasladó a España como director general de ACYCO Aceitunas y Conservas con el fin de mejorar la calidad, productividad, sistemas de información y control de gestión de la empresa, colaborando en las fases de expansión a nuevos mercados y actuando directamente en la estrategia de gestión de marca, innovación y nuevos formatos.

 

Asociados

Ademas, RV consultores, se ha asociado con grandes profesionales en aquellas áreas en las que RV consultores considera que sus clientes necesitarían de auténticos expertos. Áreas como el Marketing online y posicionamiento en redes sociales, legislación específica y obtención de patentes, crecimiento vía franquicias….. están cubiertas por nuestros asociados:

 

Javier Munguía Arsuaga

  • Es licenciado en Derecho por la Universidad del País Vasco (San Sebastián) y Master en Derecho Comunitario por la Universidad de Louvain La Neuve (Bélgica).
  • Con más de 18 años de experiencia como Asesor Jurídico de grandes empresas de alimentación, inició su trayectoria en KOIPE, S.A., entidad que en 2002 pasó a integrarse en Grupo SOS. Desde 2004 ha ocupado el cargo de Responsable de la Asesoría Jurídica del Grupo SOS.
  • Es especialista en legislación alimentaria, con amplia experiencia en reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad relativas a aceites vegetales, aceitunas, salsas de mesa, vinagres, galletas, confitería y arroz, además de legislación alimentaria de carácter horizontal en materias diversas como etiquetado, publicidad, declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, aditivos, OMG y nuevos alimentos.
  • Ha desarrollado una intensa actividad de asesoramiento en la redacción, revisión y negociación de contratos de objetos diversos (compraventa, prestación de servicios, distribución, agencia, suministro, arrendamiento, licencias de uso, maquila, ejecución de obra y reconocimientos de deuda).
  • Ha gestionado la cartera de marcas, patentes y demás derechos de propiedad industrial de Grupo SOS, además del programa de seguros.
  • Ha coordinado y supervisado la adecuación de Grupo SOS a la normativa de protección de datos de carácter personal, desarrollando funciones de Responsable de Seguridad del área.
  • Tiene amplios conocimientos en legislación medioambiental, especialmente en materia de gestión de residuos, vertidos de aguas residuales y obtención de autorizaciones ambientales integradas.
  • Cuenta con prolongada experiencia en la gestión de expedientes sancionadores, litigios, procedimientos arbitrales y reclamaciones.

 

Carlos Solís

  • Es licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la UEM, y diplomado en Marketing Digital por el  ESIC-ICEMD.
  • Inició su vida profesional como emprendedor online,  y siendo director de marketing de Famavend Consultores, donde desarrolló varios proyectos en la industria farmacéutica.
  • Posteriormente se introdujo en las agencias de publicidad, y fue consultor de analítica web de Weborama, director del departamento de Google Adwords en Searchmedia y por último, Digital Intelligence Manager en Initiative Media.
  • En su última etapa, ha sido director en España en Reprisemedia, una de las agencias de publicidad en internet más importantes a nivel mundial.
  • En la actualidad sigue desarrollando sus labores en Reprisemedia, pero lo compagina con la consultoría estratégica de negocio en internet a PYMES y parnetship con otras consultoras.
  • En paralelo con su actividad en agencia, también ha sido el cofundador de Biofarmacy, una empresa de venta de productos antiaging, dietética y nutrición deportiva.
  • Carlos ha sido y es el asesor de publicidad online de parte de los grandes anunciantes que conoces, como Cocacola, Microsoft, Bayer, Lacer, Burger King, Iberia, Cepsa, Mapfre ect, …

 

Mariano Muñoz Sánchez

  • Es Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Sevilla habiendo cursado un Stage en el Credit Industriel de l’Ouest en Angers (Francia) y otro Stage en COFICA (entidad financiera) en Le mans y Nantes (Francia) y en el Banco de Cetelem en París.
  • Trabajó durante 6 años en Fimestic, perteneciente al Banco Cetelem, primero como Director de Andalucía Occidental y Extremadura, pasando después a ser Director Territorial de la Zona Norte de España y finalmente como Director de la Organización Comercial.
  • Desde 1995 es Consejero Delegado de Merkamueble Europa y desde el 2010 es Vicepresidente de Merkamueble Europa
  • Participa asiduamente en conferencias y congresos nacionales del sector del comercio: AECOC , además de en congresos del mueble en Madrid, Valencia, Murcia, Sevilla, Lucena, Cádiz, Córdoba, Huelva, París…. , así como en Conferencias y Congresos de Franquiciadores en Franchise Forum en Madrid, Valencia, Sevilla y París
  • Es Patrono de la Fundación Antares siendo miembro del Comité Ejecutivo
  • Es miembro del Comité Académico del MBA Executive de la Universidad de Sevilla
  • Es colaborador de la Escuela de Organización Industrial (EOI) de Sevilla, Instituto de Estudios Cajasol, Instituto Internacional San Telmo, etc.
  • Viajero por mas de 46 países del mundo con comunicación fluida en francés, portugués e inglés.
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